純品為無色透明液體。相對密度2.130，熔點318.4℃，沸點1390℃。市售有固態(tài)和液態(tài)兩種：純固體呈白色，有片狀、塊狀、粒狀和棒狀，質脆；純液體稱為液堿，為無色透明液體。工業(yè)品多含雜質，主要為氯化鈉及碳酸鈉等，有時還有少量氧化鐵。當溶成濃液堿后，大部分雜質會上浮液面，可分離除去。固體有很強的吸濕性，易溶于水，溶解時放熱，所成溶液呈強堿性，有滑膩的觸感和苦味，能使紅大氣層石蕊試紙變藍色，使酚酞溶液呈紅色。也易溶于乙醇及甘油，不溶于、、。與酸相遇則起中和作用而成鹽和水。有皂化油脂的能力，生成皂與甘油。極易吸收空氣中二氧化碳和水分變成碳酸鹽。液堿有固態(tài)和液態(tài)兩種
液堿在其他方面也有很重要的作用：
1. 陶瓷 在陶瓷制造的作用有兩點,,在陶瓷的燒制過程中,作為稀釋劑.第二,燒制好的陶瓷表面會有劃痕或很粗糙,用溶液清洗后,使陶瓷表面更加光滑.
2. 儀器工業(yè)用作酸中和劑、脫色劑、脫臭劑。溶液可以用于各種清洗劑，如，洗車液、洗瓶劑、洗潔精、除銹劑、消毒液的配置，主要用于制酒業(yè)瓶子的清洗, 陶瓷金屬業(yè)的表面處理等等
3，皮革
4，冶金,電鍍
濺入眼內時應立即用清水或生理鹽水沖洗15分鐘，嚴重時送醫(yī)院。工程控制 密閉操作。提供安全淋浴和洗眼設備。個體防護 可能接觸其粉塵時，必須佩戴頭罩型電動送風過濾式防塵呼吸器。必要時，佩帶空氣呼吸器。穿橡膠耐酸服。戴橡膠耐酸堿手套。其它 工作現(xiàn)場禁止吸煙、進食和飲水，飯前要洗手。工作畢，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。
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